3 conseils pour choisir son traiteur
Vous avez un repas de prévu et êtes à la recherche du traiteur idéal qui saura préparer votre repas ? Dans cet article, nous vous donnons 3 conseils pour bien choisir votre traiteur.
Le rôle d'un traiteur
Le traiteur est une personne qui fait la cuisine pour les autres. Il peut aussi être appelé « cuisinier professionnel ». Ce dernier peut préparer des repas de qualité pour tous les types de fêtes : mariage, baptême, anniversaire, repas de famille… ou encore des repas d’affaires. Il peut également faire des repas à emporter ou livrer directement chez vous.
La gastronomie : un art d'exception
La gastronomie est un art culinaire qui nécessite des connaissances et des années d’expérience. Le traiteur professionnel doit savoir utiliser les bons produits, les cuisiner de la meilleure façon possible pour en tirer le meilleur parti. C’est un métier qui réclame beaucoup de patience et de créativité.
1. L'expertise
Plusieurs questions sont à se poser pour définir l'expertise de votre traiteur :
Quels sont les plats que prépare votre traiteur ? Laissez-vous guider par sa carte.
Si vous êtes un grand gourmand, vous aurez peut-être envie de commander son plat signature ?
Le meilleur moyen de connaître ses compétences en matière de cuisine : commander un repas pour "goûter" ses talents avant l'occasion.
2. La présentation
Un traiteur professionnel doit savoir présenter ses plats sous leur meilleur jour. Ils doivent être élégants, et surtout, délicats. Une bonne gastronomie se devine au premier coup d’œil !
3. Le service
Un bon traiteur doit aimer ce qu’il fait. S’il donne le meilleur de lui-même, il doit être à l’écoute de ses clients et leur répondre rapidement à toutes leurs questions.
CUISINE CHALLENGE
Vous souhaitez confier la conception du repas à un traiteur ?
CUISINE CHALLENGE est là pour vous ! Vous n'avez qu'à sélectionner le repas que vous souhaitez manger et nous nous chargeons de tout, y compris de la présentation digne d'un restaurant et du service à table.
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